حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می آید. ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می باشد. با توجه به اهمیت این گروه از محصولات زراعی، همایش ملی حبوبات با هدف بررسی فرصت ها و چالش های فراروی تولید حبوبات در کشور از سال 1384 و به صورت دوسالانه برگزار گردیده است. با توجه به وجود قطب علمی حبوبات در گروه زراعت و اصلاح نباتات پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، پنجمین دوره این همایش در 7 اسفند ماه 1392 توسط قطب علمی حبوبات و با همکاری کلیه موسسات آموزشی و تحقیقاتی ذیربط برگذار شد.